פלפל חריף לארוחת בוקר

ג’יי ריאן סטראדל

תרגמה: אורלי מזור-יובל
עיצוב העטיפה: ענת וקנין-אפלבאום
שנת הוצאה: 2018
לרכישה:

 Kitchens of the Great Midwest

ג’יי ריאן סטראדל

תרגמה: אורלי מזור-יובל
עיצוב העטיפה: ענת וקנין-אפלבאום
שנת הוצאה: 2018
לרכישה:

 Kitchens of the Great Midwest

ג’יי ריאן סטראדל

תרגמה: אורלי מזור-יובל
עיצוב העטיפה: ענת וקנין-אפלבאום
שנת הוצאה: 2018
לרכישה:

 Kitchens of the Great Midwest

אחרי טרגדיה המערערת את ילדותה בבלי דעת, אווה תורוַולד מוצאת נחמה בבישול מטעמים מן המטבח של מקום הולדתה, מינסוטה. כל אחת מהמנות שהיא מבשלת מייצגת תחנה במסעה – מנערה גבוהה וגמלונית שאינה מוצאת את מקומה ועד שהיא נהפכת לשפית אגדית המבשלת ארוחות סודיות, יקרות להחריד ומבוקשות מאוד המתקיימות פעמים אחדות בשנה.

אווה תורוולד מתייתמת מאביה השף ואמה נוטשת אותה בעודה תינוקת. היא גדלה אצל קרובי משפחה מבלי להכיר את סיפור חייה – בעבורה הזוג שמגדל אותה הם הוריה, אבל גם לה ברור שהיא ממש לא דומה להם. העיסוק בבישול ובחיפוש המרכיבים המדוייקים ביותר לכל מנה ומנה ממלא את עולמה.

הפריחה הקולינרית של אווה נפרשת על פני שמונה פרקים, וכל אחת מהמנות שהיא מבשלת מייצגת תחנה במסע שלה. כל פרק מסופר מנקודת מבט שונה – לעתים זו אווה, לעתים אנשים מהמעגל הקרוב אליה כמו אביה ובת דודתה, ולעתים אלה דמויות שנוגעות בה רק ממרחק. כל פרק במבנה המיוחד של הרומן הנפלא הזה מספר על תקופה מסוימת בחייה של הגיבורה ועל אחת ממנות האוכל הקרובות אל לבה.

פלפל חריף לארוחת בוקר הוא לא רק סיפורה הפרטי של אווה, אלא גם דיוקן גסטרונומי ותרבותי. ג’יי ריאן סטראדל צולל בקולו הייחודי אל לבה של אמריקה ולוכד את רוח הזמן, האנשים והתרבות דרך נופי המטבח המקומיים. באופן מרגש וחכם הוא משרטט את עלייתה של תרבות האוכל במערב ואת מקומה בקשרי משפחה ובחיי גברים ונשים. פלפל חריף לארוחת בוקר הוא סיפור סוחף, מרגש ומעורר מחשבה – על עצמנו ועל התרבות שאנחנו חיים בה.

ג’יי ריאן סטראדל חי ועובד בלוס אנג’לס. הוא גדל בהייסטינגס מיניסוטה (“אנשים צנועים עם טעם פשוט”) ומצטיין ביכולתו לתאר לעומק את המערב התיכון של ארצות הברית. בצעירותו אכל במסעדות כתחליף לנסיעות בעולם וכשעבר לקליפורניה נחשף לאנשים שקוראים את תוויות המרכיבים על אריזות המזון. הוא אוהב לקרוא ונהנה מיין, בירה, ספורט ואפונה. הוא פרסם סיפורים במגזינים מובילים. פלפל חריף לארוחת בוקר, הרומן הראשון שלו, זכה בשבחי הביקורות וכיכב ברשימות רבי המכר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.